lundi 3 décembre 2018

Les Bredele 2018

 
 
 
 
 
 
 
Primordial … le stock de beurre et d'œufs
 
 
Spritz Traditionnel 
 
 
Spritz Citron

 
Façonnage des Spritz Citron
 
 
Spritz Noisette (recette Thierry Mulhaupt)

 
Anis

 
Spritz Amande Choco

 
ButterBredele & SchwoweBredele

 
Préparatifs …
 
 
Quand t'es pas concentrée ……. &éç"è'è(_-("_éàç")'" 
 
 
Meringue

 
Feuille d'Erable

 
Noisettin

 
Dent de Loup

 
ButterBredele ( recette Frédéric Anton)

 
Palet Citron

 
Dollars

 
Meringue
 
 
Patte de Chat
 
 
Bretzel VanilleChoco & Bretzel VanilleCitron
 
 
Croissant de Lune
 
 
Cacahuète
 
 
Cacahuète au séchage
 
 
Holsteiner ( Bredele avec des amandes effilées et des fruits confits)
 
 
Rocher au Rhum
 
 
Meringue
 
 
Meringues à la sortie du four
 
 
Etoiles au Pralin
 
 
Etoiles au Pralin avant la cuisson
 
 
Etoiles au Pralin au séchage
 
 
Palets de Dame
 
 
Mini Linz & Marguerite Fruitée
 
 
Mini Linz avant la cuisson
 
 
Mini Linz en attente d'assemblage
 
 
Mini Linz au séchage
 

Marguerite Fruitée au séchage

 
Rose des Sables Choco Noir 
  
 
 
Duchesse au Nutellaaaaaaaaaaaaa
 
 
Duchesse au Nutellaaaaaaaaaaaaa au séchage
 
 
Bruntzli
 
 
Boule Coco
  
 
 
Supra Sablé au Gianduja-Nutella
 
 
Supra Sablé au Gianduja-Nutella en attente de collage
 
 
Nid de Guêpes (recette de Véro, merciiiiiiii je les adore)
 
 
Nid de guêpe au refroidissement
 
 
Marbré de Mamie (recette Frédéric Anton)
 
 
Cœur Citron
 
 
Cœur Citron avant collage

 
Marguerite Pistache

 
 
Marguerite Pistache au séchage

 
Ecu aux Noix

 
Ecu aux Noix au séchage
 
 
Rose des Sables Choco Blanc

 
Rose des Sables Choco Blanc au refroidissement

 
Les Galettes Anglaises déjà rangées

 
Bredele Pressé

 
Tout bien rangé

 
La mise en sachet




Et voilà … c'est fini !! 

 
 
 
Have Fun.
BouBouLi.