Les Bredele 2018

 

 

 

 

 

 

 

Primordial … le stock de beurre et d'œufs

 

 

Spritz Traditionnel 

 

 

Spritz Citron

 

Façonnage des Spritz Citron

 

 

Spritz Noisette (recette Thierry Mulhaupt)

 

Anis

 

Spritz Amande Choco

 

ButterBredele & SchwoweBredele

 

Préparatifs …

 

 

Quand t'es pas concentrée ……. &éç"è'è(_-("_éàç")'" 

 

 

Meringue

 

Feuille d'Erable

 

Noisettin

 

Dent de Loup

 

ButterBredele ( recette Frédéric Anton)

 

Palet Citron

 

Dollars

 

Meringue

 

 

Patte de Chat

 

 

Bretzel VanilleChoco & Bretzel VanilleCitron

 

 

Croissant de Lune

 

 

Cacahuète

 

 

Cacahuète au séchage

 

 

Holsteiner ( Bredele avec des amandes effilées et des fruits confits)

 

 

Rocher au Rhum

 

 

Meringue

 

 

Meringues à la sortie du four

 

 

Etoiles au Pralin

 

 

Etoiles au Pralin avant la cuisson

 

 

Etoiles au Pralin au séchage

 

 

Palets de Dame

 

 

Mini Linz & Marguerite Fruitée

 

 

Mini Linz avant la cuisson

 

 

Mini Linz en attente d'assemblage

 

 

Mini Linz au séchage

 

Marguerite Fruitée au séchage

 

Rose des Sables Choco Noir 

  

 

 

Duchesse au Nutellaaaaaaaaaaaaa

 

 

Duchesse au Nutellaaaaaaaaaaaaa au séchage

 

 

Bruntzli

 

 

Boule Coco

  

 

 

Supra Sablé au Gianduja-Nutella

 

 

Supra Sablé au Gianduja-Nutella en attente de collage

 

 

Nid de Guêpes (recette de Véro, merciiiiiiii je les adore)

 

 

Nid de guêpe au refroidissement

 

 

Marbré de Mamie (recette Frédéric Anton)

 

 

Cœur Citron

 

 

Cœur Citron avant collage

 

Marguerite Pistache

 

 

Marguerite Pistache au séchage

 

Ecu aux Noix

 

Ecu aux Noix au séchage

 

 

Rose des Sables Choco Blanc

 

Rose des Sables Choco Blanc au refroidissement

 

Les Galettes Anglaises déjà rangées

 

Bredele Pressé

 

Tout bien rangé

 

La mise en sachet

Et voilà … c'est fini !! 

 

 

 

Have Fun.

BouBouLi.